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牛ホルモン・けいちゃん
牛ホルモン・けいちゃん

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ホルモン好きにはたまらない、新鮮な岐阜県産牛ホルモンを独自の味付けで、プリプリの食感とあとを引く旨さに仕上げました。


飛騨・美濃地方の郷土料理「けいちゃん」は、一口サイズの若鳥を味噌・醤油で味付けをした家庭や居酒屋で人気のメニューです。


どちらも、コクのある濃い目の味付けがキャベツや玉ねぎ、もやしなどの野菜と相性が良く、フライパンで炒めるだけ!うどんや焼きそばの麺を入れても美味しい飛騨の味です。


ご飯のおかずとして、そしてビールやどんなお酒の肴としても。


キッチン飛騨がお米を仕入れている「高山米穀」が作る「牛ホルモン」と「けいちゃん」はお米を知り尽くしたお米のプロが作る、ご飯に抜群に合う逸品です。

シェフ 垣崎
「子供の頃から食べているけいちゃんは、飛騨の家庭料理として親しまれている家族みんなが大好きな味です。」

▼レシピ 「けいちゃんとキャベツの炒め物」&「けいちゃんうどん」▼

(4人分)
けいちゃん ・・・1袋(300g)
キャベツ・・・1/4個
玉葱 ・・・1個
うどん ・・・1玉

  

●テフロン加工ののフライパンで炒める場合は、油をひかずにけいちゃんを炒め、
キャベツ・玉葱を入れて炒めます。
(調味料などは必要ありません。味が足りない場合には醤油を少々足して下さい。)


セット内容

●牛ホルモン 250g×2

●けいちゃん 300g×4


賞味期限 180日
温度帯について

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【産地直送便】高山米穀「牛ホルモン」「けいちゃん」【冷凍便/常温品との同梱不可商品】

商品番号 835
  • 冷凍便
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  • 常温品同梱不可
価格 ¥ 3,500 税込
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